Wisata Kuliner di Medan Halal Yang Bikin Kalian Ketagihan Wajib Dicobain!

Wisata kuliner Medan halal ini harus dijajal saat berkunjung ke Ibu kota provinsi Sumatera Utara ini. Manis, pedas, asin, asam ada semuanya dan nyatanya menggoyang lidah turis ya.

Cara menemukannya juga tidak susah, karena wisata kuliner Medan halal ini telah populer terdapat di mana-mana. Kota ini juga begitu bersahabat dengan turis muslim. Tidak cuma Danau Toba, Orang Utan di Bukit Lawang, dan Berastagi yang begitu menarik turis, tetapi kuliner khasnya yang halal juga teruji telah membuat banyak orang ketagihan.

Jangan takut menimpa transportasi, kota terbanyak ketiga di Indonesia ini telah tentu mempunyai transportasi yang bersahabat paling utama untuk turis. Modal transportasi darat, laut, dan hawa ada semua. Penduduk lokalnya juga ramah-ramah sekali, terlebih jika ditanya wisata kuliner Medan halal.

Baca juga Daftar Kuliner Malam Solo Terkenal!

Wisata Kuliner Medan Halal

1. Martabak Piring

Martabak piring khas Medan ini nyaris sama wujudnya dengan kue leker. Dibuat dari tepung terigu dengan isian coklat, keju, susu, ataupun juga buah. Perbedaannya cuma pada cara buatnya. Seperti namanya, martabak piring ini terbuat di atas piring bukan lagi teflon.

Terdapat jenis yang tipis seperti kue leker namun terdapat juga yang tebal seperti martabak. Cuma saja yang tebal semacam martabak ukurannya selalu mini ataupun kecil. Namun di Medan, lebih banyak yang menggemari martabak tipis. Kriuk dan manisnya membuat ketagihan.

2. Mie Banglades’E

Mie Banglades’E ini seperti mie pada biasanya. Namun yang membedakan mie goreng ini disajikan dalam wujud kuah ataupun penduduk lokal menyebutnya mie becek. Becek dari mie ini berasal dari telur yang dihancurkan.

Penyajiannya juga unik, karena bukan mie yang mendominasi piring namun telur beceknya. Sebaliknya buat rasa, mie ini mempunyai cita rasa khas Medan. Karena bumbu Mie Banglades’E terbuat dengan bumbu dan rempah ramuan sendiri.

3. Sate Memeng

Sate Memeng ini tidak cuma menjual satu jenis daging sate saja, namun terdapat banyak. Seperti sate daging ayam, kambing, apalagi jeroan juga terdapat. Jika dibanding dengan jenis sate yang lain, Sate Memeng ini mempunyai potongan daging khas ialah lebih besar-besar.

Penyajiannya sama seperti sate pada biasanya. Dapat dengan lontong ataupun juga tanpa lontong yang disiram dengan saus kacang. Saus kacangnya juga saus kacang Madano bukan saus kacang Madura. Begitu legit dan teruji membuat banyak turis ketagihan. Sebab kebanyakan warung sate ini selalu ramai didatangi pembeli.

4. Sup Sumsum Sapi Sipirok

Sup Sumsum Sapi Sipirok ini mempunyai karakteristik khas pada bumbu kuahnya. Bumbu kuah yang dipadukan dengan sumsum tulang Sapi. Tiap sedot tulang sapi yang dipadukan dengan kuah kental ini membuat turis mau menyantapnya berulang kali.

Banyak yang mengakui jika kuah dari hidangan ini sangat fresh. Apalagi cuma semata-mata dinikmati dengan nasi juga nikmat jika kata penduduk lokal. Terlebih sumsum tulang Sapi dengan tekstur kenyal, kata turis ini membuat sensasi makan jadi lebih mengasyikkan.

5. Mie Aceh Titi Bobrok

Mie Aceh Titi Bobrok ini merupakan mie khas dari Aceh. Rupanya cokelat hitam dengan baluran bumbu rempah khas. Biasa disajikan dengan sayur toge apa lagi juga jeruk nipis. Penyajiannya juga terdapat yang memakai berbagai macam topping, cuma tinggal disesuaikan dengan selera pembeli saja.

6. Mie Balap

Mie Balap khas Medan ini tidak hanya mempunyai cita rasa khas rempah Medan juga mempunyai keunikan pada cara pembuatannya. Balap yang berarti lebih cepat dari memasak mie tipe lain. Uniknya lagi, mie ini dapat sangat cepat diolah walaupun dimasak diatas tungku kayu.

Mie ini dibuat dari mie kway teow dan diberi bonus daging ayam, bakso ikan, daging ataupun makanan laut. Kemudian disajikan di atas daun pisang dengan saus cabai hijau khasnya. Cabai hijau yang dibalur bersama Mie Balap ini khas sekali sampai susah lenyap dan awet nempel di lidah.

7. Kari Bihun Tabona

Kari Bihun Tabona ini mempunyai karakteristik khas pada kuah kaldunya. Kaldu yang terbuat dari potongan daging ayam ataupun sesekali juga daging sapi. Nikmat dan nikmat jika dipadukan dengan sambal khas Medan. Bumbu pilihannya jadi kualitas rasa kari bihun ini betul-betul susah dibiarkan.

8. Teh Susu Telur

Olahan teh di Medan ini juga tidak kalah unik loh. Teh yang biasa disajikan dengan perasan jeruk nipis, lemon, gula pasir, gula merah, ataupun madu, di Medan disajikan dengan susu dan telur.

Mengherankan lagi teh susu telur ini bagi penduduk lokal sangat sanggup menaikkan energi dan tenaga. Penyajiannya juga unik sebab seakan semacam terdapat topping cappucino di atasnya. Sementara itu itu kombinasi antara telur dengan susu coklat.

9. Mie Sop

Mie sop ini makanan khas Medan yang dibuat dari tetelan ayam dan tetelan sapi. Seakan 2 makanan dijadikan satu, antara mie dan sop. Sementara itu di Medan ini jadi satu menu makanan saja.

Bumbu rempah yang menyatu dengan mie dan daging ini menggoda sekali. Aromanya juga nikmat dan khas Medan sekali. Isiannya tidak hanya daging terdapat mie bihun, mie kuning, kerupuk, taburan daun seledri dan bawang goreng. Harus dicoba saat berkunjung ke Kota Medan. 

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Copyright © 2023. Thetaug